Courges farcies

Laver les courges, découper le haut et les vider.
Mettre dans un plat au four les courges vidées.
Couper l’intérieur de la courge en petits cubes
Emincer l'oignon et la gousse d'ail.

Dans l’Incroyable Cocotte à feu moyen , mettre l'huile d'olive puis incorporer la courge , l'ail et l'oignon.
Laisser cuire à couvert environ 8 minutes.

Y incorporer la viande hachée, le sel, le poivre, le thym et la sauce tomate. Couvrir de nouveau. Laisser cuire 7 minutes environ.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.

Farcir les courges , à la moitié y incorporer un peu de fromage frais. Puis farcir de nouveau et remettre un peu de fromage frais.
Remettre le "couvercle" de la courge.

Enfourner , laisser cuire 25 minutes.
A servir chaud .

Bon appétit !