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Courgettes aux bœuf haché

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Plat légume, viande

 2 qts Courgettes rondesCreuser la courgette .garder la chair
 1 Oignon Le haché
 1 c-à-c Ail poudre
 1 Cumin
 2 c-à-s Persillade
 1 c-à-c Sel, poivre
 1 qt Oeuf
 300 g Viande haché à 5%
 200 g Tomacoulis aux basilic
 1 qt cube de bœuf dégraissé Faire fondre le cube dans 150 ml d eau
1

Faire revenir dans l'Incroyable Cocotte l'oignon émincé et la chair de courgette à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

2

Préparer la farce.
Mélanger le bœuf haché et ajouter toutes les épices .
Farcir les courgettes.

3

Une fois farcies, les mettre dans la Cocotte sur les oignons.
Mouiller avec le bouillon puis ajouter le coulis tomate.
Couvrir et laisser cuire pendant 40 min à feu doux.

4

Bon appétit !

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