Courgettes bolognaises

Émincer l’oignon et l’ail.
Éplucher ou non les courgettes puis les couper en cubes de taille moyenne.
Dans l’Incroyable Cocotte, avec un peu d’huile d’olive, jeter les courgettes, l’ail et l’oignon.
Mélanger avec une spatule en bois régulièrement.
Cuire à feu moyen 15 minutes pour que les courgettes soient légèrement dorées tout en restant assez fermes.

Ajouter rapidement la viande hachée. Ajouter les épices et le coulis de tomates.
Prendre le temps de bien mélanger.
Laisser cuire à couvert 40 minutes.

Saupoudrer de fromage au choix et d’herbes à pizza ou origan.
Servir avec des spaghettis.