Les courgettes de Nice sont de délicieuses courgettes sans graines !
Mettre un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l’oignon.
Ajouter les courgettes et l’ail écrasé. Laisser cuire 15 minutes environ.
Ajouter les aromates coupées en dés, le sel et le poivre. Baisser le feu et continuer la cuisson pendant 15 minutes.
À part, faire griller les pignons dans l'Incroyable Poêle (à sec) bien chaude et réserver.
Servir dans une assiette creuse et parsemer de pignons !
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