Courgettes farcies thon chèvre curry

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les évider en laissant de la chair dans le fond de la courgette.

Dans un récipient, couper en petits morceaux la chair de courgettes, couper en deux les tomates cerises, hacher finement une échalote et ajouter la boîte de thon.

Mélanger le tout puis ajouter le citron, le chèvre frais et la cuillère à café de curry.
Saler et poivrer.

Garnir les courgettes de la préparation et les déposer dans La Fabuleuse.

Enfourner La Fabuleuse pendant environ 45 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Servir avec un riz basmati qui se marie parfaitement.
Bon appétit !