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Courgettes à l’orientale

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Pour changer du gratin de courgettes…

 1 kg De courgettes
 1 Gros oignon rouge
 100 g De raisins secs
 Épices Ras El hanout Ou un mélange de cumin, coriandre, paprika etc…
 1 c-à-c Ail en poudre
 400 ml De sauce tomate
 Sel, poivre
 2 c-à-s Huile d’olive
1

Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Poêle du TrioPoignées Détachables, verser l’oignon émincé, l’ail en poudre et les épices.

2

Lorsque les oignons sont translucides, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 3/4 minutes.

3

Ajouter les courgettes coupées en morceaux et les raisins secs. Saler, poivrer.
Bien mélanger, couvrir et cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant régulièrement.

Bon appétit !

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