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Courgettes tomates mozza

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Recette light, parfait pour l'été

 2 courgettes
 125 g mozzarella
 50 g bacon
 200 g tomates pelées concassées
 huile d'olive
 fleur de sel
 poivre
1

Couper les courgettes en deux. Creuser l'intérieur des courgettes à l'aide d'une petite cuillère. 

2

Faire précuire les courgettes à la vapeur dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse pendant 2 à 3 minutes. 

3

Verser les tomates concassées dans la poêle et faire réduire à feu doux une dizaine de minutes puis saler. 

4

Ajouter un peu de fleur de sel au fond des courgettes. Remplir chaque courgette de sauce tomate. 

5

Recouvrir de mozzarella puis de morceaux de bacon puis mozzarella. Cuire au four 15 minutes.

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