Couscous poulet merguez à ma façon
Commencer par nettoyer éplucher et couper tous vos légumes.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans votre Cocotte.
Faites-y bien dorer votre viande.
Réserver la.
Dans votre Cocotte, verser carottes navets tomates.
Recouvrer d'un litre de bouillon (1L d'eau chaude, 2 cubes bouillon, harissa et ras el hanout).
Faites chauffer à petit bouillon pendant environ une demi-heure.
Lorsque vos légumes sont fondants remettez votre viande et compléter avec courgette pois chiche et merguez.
Remettre à cuire environ une demi-heure.
Il ne vous reste plus qu'à servir ce délicieux plat avec de la semoule.
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