Couscous

Faire revenir les morceaux de viandes dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile.

Ajouter les carottes, les courgettes et les navets en morceaux.

Assaisonner, couvrir d’eau.
Ajouter le concentré de tomates avec les pois chiches, faire cuire pendant 90 minutes en remuant de temps en temps.

À côté, faire cuire les merguez et les boulettes.

Préparer des oignons confits.

Faire cuire de la semoule.

C’est prêt ! Bon appétit
Ajouter un peu de harissa pour ceux qui aiment relevé.