Couscous de blé et cabillaud

Faire revenir l’oignon avec 1 cuillère à café d’huile d’olive.
Faire cuire le cabillaud pendant 1 minute de chaque côté.
Réserver.

En parallèle, faire cuire le blé pendant 10 minutes.
Égoutter et réserver.

Faire revenir les poivrons, les carottes et les navets dans la Fabuleuse pendant 6 minutes.
Ajouter les tomates séchées.

Mettre le blé cuit dans la Fabuleuse avec les légumes.
Mélanger.

Mettre le cabillaud sur le mélange blé légumes.
Recouvrir avec la pancetta.

Ajouter le jus d’un citron et 100 ml d’eau.
Saler et poivrer.

Couvrir et mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant 12 minutes.
( penser à enlever la poignée de la fabuleuse)

Éteindre le four et laisser 10 minutes à couvert.
C est prêt !