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Couscous facile

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 50 mins

Couscous facile au poulet, merguez, boulettes de viandes et légumes !

 3 tomates
 Huile d’olive
 2 c-à-c de Harissa
 2 courgettes
 5 carottes
 2 botes de concentré de tomates
 10 navets
 400 g de pois chiches
 2 cubes de bouillon de bœuf
 8 pilons de poulet fermiers
 15 Boulettes KeftaA défaut de bœuf
 4 c-à-s d'épices à couscous
 Poivre
 6 Merguez
 3 Branches de céleris branche
1

Laver et éplucher les carottes, les navets, le céleris et les tomates puis les couper en cubes.

2

Dans l'Incroyable Cocotte, verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre à chauffer et faire dorer les pilons de poulet et les boulettes Kefta. Quand ils sont dorés, verser l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de bœuf, le concentré de tomate, les carottes, les navets, les tomates, le céleris coupé en troncon, les épices à couscous et le harissa.

3

Couvrir avec le couvercle de la Cocotte et laisser cuire le tout pendant 25 min.

4

Laver et couper les courgettes en cubes puis égoutter les pois chiches. Les ajouter après les 25 min de cuisson et laisser mijoter encore 1 heure.

5

Pendant ce temps, cuire vos merguez dans un fond d’huile d’olive avec l'Incroyable Poêle pendant 10 minutes veillant à les retourner.

6

Servir le tout accompagné d’une semoule fine épicée.

7

C'est prêt ! Déguster avec la semoule cuite à part.

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