Couscous perlé et poissons

Détailler les poivrons, les échalotes et le persil.
Couper le poisson en morceaux.
Couper le chorizo en tranches.

Dans la Fabuleuse huilée, mettre les échalotes et faire revenir un peu, ajouter les poivrons et faire revenir.

Ajouter le chorizo, le couscous perlé, bien mélanger. Couvrir avec du bouillon et laisser cuire . Ajouter du bouillon au fur et à mesure . Compter une dizaine de minutes à feu doux.

Ajouter le poisson, le persil. Couvrir et laisser cuire à feu doux 8/10mn.

Servir bien chaud.
Bon appétit !