Un accompagnement rustique pour viande et poisson
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte les cubes de pommes de terre avec l’huile d'olive pendant 2 minutes. Ajouter l’ail, le sel et le poivre .
Ajouter le thym et l'eau. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Écraser les pommes de terre.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, servir et déguster.
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