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Écrasée de légumes au pulled pork

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

Recette à base de carottes, pommes de terre et effilochée de porc

 300 g Pommes de terre
 200 g Carottes
 240 g Effilochée de porcPulled pork sauce barbecue chez Picard
 50 g Gruyère râpé
 Crème de soja
1

Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux puis les recouvrir d’eau bouillante dans l’incroyable Cocotte. Faire cuire avec une poignée de gros sel jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.

2

Égoutter les légumes, les écraser grossièrement à la fourchette. Ajouter le pulled pork. Pour davantage d’onctuosité, ajouter un peu de crème soja et une poignée de gruyère râpé.

3

Mettre dans un four préchauffé pour faire gratiner.

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