Un savant mélange douceur de la butternut, lait de coco et le piquant du curry

Éplucher la butternut, ôter les pépins et la couper en cubes.
Mettre dans l'Incroyable cocotte, recouvrir d'eau, mettre le couvercle et cuire à feu moyen vif pendant 25 minutes.

Lorsque les cubes sont bien cuits, saler et poivrer.
Ajouter ensuite le lait de coco et le curry et mouliner le tout.
Servir.

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