Voici une délicieuse recette de flans aux oeufs cuit au bain-marie dans la Fabuleuse poêle à tout faire.
Dans un saladier casser les œufs et les battre en omelette.
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines à l'aide de la lame d'un couteau.
Mettre les graines, la gousse et le lait dans la Fabuleuse poêle. Ajouter le sucre et porter à ébullition.
Verser ensuite la préparation sur les œufs en remuant constamment. Ôter la gousse de vanille. Répartir ce mélange entre les 6 ramequins.
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
Verser dans chaque ramequin une petite cuillère à café de caramel liquide. Bien répartir le caramel liquide au fond.
Déposer ensuite les ramequins dans la Fabuleuse.
Remplir la Fabuleuse d'eau à mi-hauteur des ramequins pour réaliser une cuisson au bain-marie.
Enfourner la Fabuleuse sans son couvercle pour 45 minutes de cuisson.
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