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Crêpes au jambon

Portions2 portionsPréparation1 h 30 minsCuisson15 minsTemps total1 h 45 mins

Crêpes jambon, emmental.

Pâtes à crêpes (≈15 crêpes)
 500 ml De lait
 4 Œufs
 250 g De farine
 50 g De beurre fondu
 2 c-à-s De sucre
 1 pincée De sel
Crêpes au jambon
 4 Tranches de jambon
 4 c-à-s De crème épaisse
 Emmental
 Noisette de beurre
1

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs.
Ajouter le lait petit à petit puis le beurre. Mélanger avec un fouet électrique si des grumeaux apparaissent.

2

Laisser reposer la pâte au moins 1 heure.

3

Faire les crêpes.

4

Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la crème sur les crêpes, ajouter du jambon et de l’emmental râpé.

5

Les rouler et les placer dans l’Incroyable Cocotte, ajouter une noisette de beurre sur chaque crêpe avant d’enfourner pour une quinzaine de minutes.

6

C’est prêt, bon appétit !

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