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Crevette au lait de coco

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

S’accompagne très bien avec du riz.

 1 kg Crevettes
 3 Courgettes
 2 Oignons
 3 Gousses d’ail
 200 ml Lait de coco
 Gingembre moulu
 Purée de piment
 Sel
 Poivre
 Huile d’olive
1

Faire revenir à l’huile d’olive les courgettes dans l’Incroyable Cocotte.

2

Ajouter les oignons et l’ail préalablement dorés.

3

Ajouter le piment, le lait de coco et le gingembre.

4

Saler et poivrez selon vos goûts.

5

Décortiquer les crevettes et les incorporer à la recette.

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