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Crevettes et brocolis à la vapeur

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson12 minsTemps total27 mins

 500 g de brocolis
 500 g de crevettes à demi décortiquées
 6 c-à-s de sauce soja
 2 c-à-s de beurre de cacahuètes
 1 c-à-s de sirop d'érable
 2 c-à-c de vinaigre de riz
 2 c-à-c d'huile de sésame
 2 gousses d'ail
 1 piment
 gigembre
1

Dans l'Incroyable Cocotte, verser 4 cm d’eau. Faire bouillir et déposer le panier vapeur au-dessus de la Cocotte

2

Laver et séparer les bouquets de brocoli en fleurettes. Disposer les brocolis et les crevettes dans le panier vapeur.

3

Faire cuire 8 à 12 minutes en fermant le couvercle de l'Incroyable Cocotte.

4

En attendant, préparer la sauce en mélangeant bien la sauce soja avec le beurre de cacahuètes, le gingembre râpé, le sirop d’érable, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail hachée, le piment et le poivre.

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