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Crevettes à l’ail et lait de coco

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

On peut y ajouter du riz basmati ou des pâtes.

 3 Gousses d’ail
 1 Jus de citron
 2 Oignons
 Huile d’olive
 1 kg Crevettes
 Piment d espelette
 200 ml Lait de coco
 Sel
 Poivre
 Persil
 Gingembre
1

Dans un saladier faire mariner les 3 gousses d’ail finement haché, le jus de citron, et les crevettes coupées en morceaux.

2

Faire revenir les oignons dans la cocotte, ajoutez les crevettes, puis le piment (à convenance).

3

Verser le lait de coco.
Puis saler, poivrer.
Ajouter le gingembre et le persil.

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