Crème aux oeufs à la fleur d'oranger cuit au bain-Marie
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec 2 à 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger.
Attention. Ne pas faire bouillir.
Dans un saladier, mettre les 4 oeufs, le sucre et mélanger bien.
Il faut que le mélanger blanchisse. Environ 5 minutes
Ajouter le lait chaud sur la préparation oeufs-sucre et mélanger.
Disposer vos ramequins dans la Fabuleuse et ajouter la préparation.
Mettre de l'eau dans le fond de la Fabuleuse à moitié de vos ramequins.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°
Laisser refroidir et déguster.
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