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Crème de butternut au lait de coco et châtaignes

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Soupe d'hiver avec émiettée de chataignes

 1 Butternut
 ½ Oignon
 2 Gousses ail
 200 ml Lait de coco
 4 Chataignes
 Sel poivre
 500 ml Eau
1

Éplucher l'ail, le butternut et l'oignon.
Faire rôtir les châtaignes au four.

2

Faite revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte, ajouter le butternut en morceaux, les gousses d'ail et l'eau.
Laisser mijoter.

3

Mixer avec le lait de coco et les châtaignes.

4

Saler et poivrer à convenance
Déguster chaud.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion