Crème dessert au chocolat noir

A froid, verser le lait dans l’Incroyable Cocotte, ajouter la maïzena et fouetter.
Casser le chocolat en morceaux dans la préparation et faire fondre à feu doux en remuant régulièrement.

Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre et mélanger doucement, sans arrêt, jusqu'à ce que la crème prenne.

Quand la crème a pris, fouetter pour qu'elle soit bien lisse et arrêter la cuisson.
Répartir la préparation dans des pots à yaourt ou ramequins ou autre à votre convenance, laisser à température ambiante 2 h puis réserver au frigo jusqu'au moment de servir.