Une recette de la flemme pour tous les jours, très rapide et savoureuse. Parfait à servir avec du riz basmati.
Enlever les pieds des champignons et les éplucher. Les couper en fines lamelles.
Égoutter le thon. Réserver le jus. L'émietter.
Préparer tous les ingrédients pour les avoir à porté de main, ainsi que la spatule en bois fournie avec la Fabuleuse.
Dans La Fabuleuse Poêle chaude, faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Mélanger pour former un roux.
Sans jamais cesser de mélanger, ajouter petit à petit (tout doucement) le jus du thon. Quand il a épaissi, ajouter progressivement le lait, toujours en remuant, jusqu'à obtenir une béchamel liquide.
Ajouter les champignons et le thon. Laisser cuire 2 min environ. Ajouter l'assaisonnement, le persil et le jus de citron. C'est prêt !
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