Croque monsieur aux champignons et moutarde

Nettoyer et couper les champignons en fines lamelles, les faire revenir dans la Fabuleuse avec un peu d’eau.

Pendant ce temps, mélanger la crème liquide avec la moutarde, assaisonner avec du sel du poivre à votre goût puis tartiner vos tranches de pain de mie avec cette « sauce », ajouter un morceau de la tranche de jambon, des champignons et parsemer de gruyère râpé. Refermer avec la seconde tranche.

Reprendre votre Fabuleuse, faire chauffer l’huile , ajouter les croques et les faire cuire de chaque côté pendant deux à trois minutes à feu moyen jusqu’à ce que ce soit bien dorés.