Croque monsieur moelleux

Tartiner la moutarde sur les tranches de pain de mie

Ajouter du fromage sur une tranche de pain

Ajouter le jambon

Ajouter de nouveau du fromage

Refermer le croque monsieur avec le deuxième tranche de pain.
Face avec la moutarde vers l'intérieur.

Dans un récipient, battre l’œuf

Y ajouter la crème fraîche et continuer battre

Ajouter le parmesan, le sel et le poivre

Badigeonner une face du croque monsieur de sauce avec un pinceau