Croquettes de porc haché

Mettre la viande hachée dans un saladier, ajouter un oeuf battu, 4 cuillères à soupe de chapelure, du sel (1 cuillère à café), du poivre et des épices au choix. Bien mélanger.

Rajouter du persil haché, mélanger. Former des boules d'environ 90 grammes. Aplatir les boules avec une spatule.

Faire chauffer un mélange de beurre et d'huile dans l’Incroyable Poêle.

Puis faire cuire les croquettes environ 6 minutes de chaque côté.