Crêpes au jambon

Battre les œufs et la farine avec une pincée de sel.

Ajouter le lait petit à petit.

Faire fondre le beurre et l’incorporer.

Faire cuire vos crêpes dans une crêpière.
Les réserver.

Faire fondre le beurre avec la farine dans la Fabuleuse.
Bien remuer jusqu’à avoir une petite pâte.

Ajouter le lait petit à petit en remuant.
Laisser épaissir à feu doux.

Ajouter l’emmental et le jambon très finement coupés.
Saler et poivrer.

Mettre environ deux grosses cuillères au milieu de la crêpes, rabattre deux côtés puis rouler.

Faire dorer dans la Fabuleuse.