Crêpes moelleuses

Dans un grand saladier, tamiser la farine, ajouter le sucre et la pincée de sel. Mettre le tout dans le Shaker cookut.

Ajouter les œufs, puis incorporer petit à petit le mélange lait + eau tout en fouettant pour éviter les grumeaux. N’oubliez pas de placer la petite grille à chaque fois. L’eau remplace une partie du lait et permet une pâte plus légère.

Ajouter l’huile, mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer la pâte 30 min à 1 h si vous avez le temps, cela aide à obtenir des crêpes encore plus moelleuses.

Chauffe l’Incroyable Poêle Plancha bien chaude, la graisser légèrement (huile ou beurre). Verser la quantité de pâte, à l’aide du shaker.

Cuire 1‑2 minutes sur la première face, puis retourner et cuire encore 1‑2 minutes.

Servir avec les garnitures de votre choix : sucre, confiture, pâte à tartiner, fruits, etc