Crêpes sans gluten

Dans un saladier, ajouter la farine et y faire un puit.

Ajouter l’œuf, puis commencer à mélanger au centre.

Ajouter progressivement l’eau petit à petit puis le lait.

Ajouter le sucre, le sel et le beurre fondu.

Faire chauffer avec un peu d’huile l’Incroyable Poêle Plancha, il faut que celle-ci soit bien chaude.
Cuire les crêpes une à une jusqu’à épuisement de la pâte. Souvent la première crêpe est ratée, c’est presque normal.

Les crêpes à la farine au sarrasin sont plus fragiles à la cuisson et la cuisson est plus longue…. Mais au résultat, elles sont Fabuleusement excellentes.