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Crumble de courgettes au poulet et champignons

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson50 minsTemps total1 h

Plat savoureux et complet permettant de réunir légumes viande et féculent sous un Crumble parmesan

 800 g Courgettes
 250 g Champignons
 500 g Filet de poulet
 100 ml Crème liquide
 80 g Parmesan râpé
 80 g Beurre froid
 120 g Farine
 Sel et poivre
 Huile
 300 g Riz
1

Éplucher et couper les courgettes en dés et les champignons en lamelles.

2

Faire cuire le riz dans l’Incroyable Cocotte et les dés de courgettes et lamelles de champignons dans le Panier Vapeur.
Puis mixer grossièrement les légumes ( on peut faire le choix de les laisser entiers )

3

Pendant ce temps, couper le poulet en dés et le faire cuire avec un peu d’huile dans la Fabuleuse.
Une fois le poulet cuit et doré , rajouter la crème fraîche et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur.
Réserver

4

Mettre le riz cuit dans le fond de la Fabuleuse, puis le poulet / crème et enfin les légumes.

5

Préchauffer le four à 200 degrés.

6

Préparer le Crumble :
Dans un récipient, mélanger le parmesan , le beurre et la farine. Malaxer le tout afin d'obtenir une pâte granuleuse.
Parsemer sur les légumes.

7

Enfourner pour 20 minutes
Bon appétit !

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