Crumble de courgettes

Mettre un filet d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les oignons, puis ajouter les courgettes.

Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes avec le couvercle.
Saler et ajouter le piment d'Espelette et la crème fraîche.

Pendant la cuisson des courgettes, préparer la pâte à crumble. Mélanger le beurre, la farine, le parmesan et les biscuits TUC émiettés afin d'obtenir une pâte à la consistance sableuse.

Parsemer la pâte sur les courgettes et enfourner la Cocotte pendant 15 minutes à 180°C