Crumble de légumes à la pistache

Couper tous les légumes et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse à feu moyen.

Pendant ce temps, préparer le crumble en mélangeant la farine, le sel, le poivre, le beurre (non fondu), le parmesan. Retirer les coquilles des pistaches et les mixer. Les ajouter ensuite à la préparation du crumble. Mélanger bien le tout avec le bout des doigts jusqu’à avoir des miettes de pâte sableuse.

Une fois les légumes cuits, émietter le crumble sur le dessus et enfourner La Fabuleuse au four pour 20 min à 180 degrés.