Équilibre parfait entre l'acidité de la rhubarbe et le sucré de la cassonade.
Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons. Les placer dans une passoire avec une cuillère à soupe de sucre pour les faire dégorger pendant 30 minutes.
Préparer le crumble: mélanger la cassonnade, la farine et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une pâte qui a la consistance du sable. Réserver.
Dans la Fabuleuse, faire chauffer une noix de beurre et verser les morceaux de rhubarbe. Mélanger, et laisser cuire une dizaine de minutes.
Si la rhubarbe a rendu du jus, l'égoutter. Puis la remettre dans la Fabuleuse, et recouvrir du mélange beurre, farine, cassonnade.
Enfourner dans le haut du four, sans le couvercle. Faire cuire pendant 20 minutes à 180°.
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