Côte de bœuf à la poêle
Sortir la côte au moins une 1h avant la cuisson à l’air libre.
La saler, la poivrer et la masser avec les herbes de Provence.
Couper l’échalote et la faire caraméliser dans La Fabuleuse avec le beurre.
Cuire à couvert pendant 10 min sur chaque face pour une cuisson saignante.
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