Côtes de porc
Faire cuire les côtes de porc dans l’Incroyable Poêle du trio Poignées Détachables avec une noisette de beurre. Laisser colorer chaque face. Réserver.
Dans la même Poêle, faire revenir les champignons. Laisser cuire à feu doux jusqu’à une très jolie coloration.
Pour le jus des côtes de porc :
Dans un petit bol rempli d’eau, ajouter thym, fine herbes, persil, ail, fond de veau.
Napper sur les côtes et rajouter les champignons.
Laisser mijoter.
Servir très chaud avec une purée.
Un régal
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