Voici une super recette de Cuisse de canard confites aux pommes de terre dans l'Incroyable Cocotte !
Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau et placer le panier vapeur par dessus. Faire cuire les pommes de terre coupées en petits cubes à la vapeur pendant environ 20mn puis les réserver.
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir les cuisses de canard sur toutes les faces. Réserver.
Enlever un peu de graisse si nécessaire. Ajouter les pommes de terre dans la Cocotte et laisser mijoter pendant 15 minutes pour qu'elles dorent dans la graisse du canard.
Pendant ce temps retirer la peau et les os des cuisses de canard et ajouter la viande effilochée dans les pommes de terre. Laisser mijoter 10 à 15mn et déguster ce plat bien chaud avec une salade verte.
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