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Cuisse de dinde et ses légumes

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins

Cuisse de dinde petits pois carottes

 2 c-à-s Huile d’olive
 2 pt Oignons
 5 Éclats d’ails
 1 Bouquet de thym frais
 4 Feuilles de lauriers
 1 Cuisse de dinde
 400 g Petits pois carottes surgelés
 8 Petites pommes de terres nouvelles
 3 pincées Poivre
 1 c-à-c Sel
 1 tasse Vin rouge ou porto
 1 Cube de bouillon émietté
1

Faire dorer les oignons et l'ail dans l'Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive . Réserver.

2

Faire dorer les deux faces de la cuisse de dinde.
Verser l’ail et l’oignon dans la Cocotte, ajouter le sel, le poivre, le thym, le laurier, le cube de bouillon, les petits pois, les carottes, les pommes de terre. Verser la tasse de porto et les 2 grands verres d’eau .
Mélanger délicatement.

3

Laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.

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