Une pièce de viande peu onéreuse qui se marie avec une multitude d'accompagnement
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
Lorsque la coloration vous convient, ajouter le fond de veau dilué au préalable dans le vin blanc et remuer.
Ajouter par dessus la cuisse de dinde, saler et poivrer.
Enfin, enfourner pour 1h20, en retournant à mi cuisson.
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