Pour agrémenter le chou frisé en variant de sa potée.
Émincer l’oignon.
Brosser, laver et couper en rondelles de 1 cm les Carottes.
Retirer le centre blanc du Chou Frisé ainsi que les 1éres grandes feuilles.
Couper le chou en 6 quartiers.
Dans l’Incroyable Cocotte, réduire et dorer légèrement les oignons dans 30 ml d’huile de cuisson.
Lorsque les oignons sont tendres et dorés, ajouter les cuisses de poulet pour les pré-cuire quelques minutes.
Les retirer et les remplacer par les carottes, les quartiers de chou ainsi que le gingembre râpé pendant 4 minutes à induction 6.
Mélanger dans un pichet l’eau avec la moitié du cube de préparation pour bouillon de volaille.
Puis déposer les cuisses de poulet sur le lit de Légumes.
Recouvrir avec les grandes feu de chou frisé puis du couvercle de l’Incroyable Cocotte.
Les cuisses seront ainsi recouvertes de 2 chapeaux pour une viande bien moelleuse.
Enfourner à four froid, 180 degrés en chaleur tournante pendant 40 minutes.
Au moment de servir, soulever délicatement les feuilles de Chou et glisser des graines de sésames noires et grillées.
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