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Cuisses de poulet au curry

Portions3 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Cuisses de poulet au curry

 3 Cuisses de poulet
 1 OignonÉmincé
 3 Gousses d’ail
 1 c-à-s Curry
 200 ml Lait de coco
 1 c-à-s Huile
 Sel-poivre
 Persil
1

Faire chauffer l’huile dans La Fabuleuse et faire dorer les cuisses sur toutes les faces. Réserver.

2

Dans la même Fabuleuse, faire revenir l’oignon émincé et l’ail haché.
Ajouter les épices. Ajouter le curry et le lait de coco. Mélanger bien pour libérer les arômes. Remettre le poulet, saler, poivrer.

3

Arroser de temps en temps le poulet avec le jus. Couvrir et laisser mijoter 30 à 40 min à feu doux. Pour détendre la sauce ajouter un petit verre d’eau.

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