Préparation rapide avec les restes de légumes frais du frigo, accompagnant un délicieux poulet !
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer une noix de beurre avec de l’huile d’olive, puis saler avec du gros sel le fond de la Cocotte.
Faire dorer sur chaque face les cuisses de poulet, sur un feu vif.
Ensuite, baisser le feu, ajouter les légumes préalablement épluchés et coupés en morceaux et un fond d’eau.
Faire cuire pendant 40 minutes en retournant à mi cuisson.
Bon appétit !
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