Curry d’agneau

Dégraisser l'épaule d'agneau si besoin.
Trancher l'épaule en lamelles.
Éplucher et ciseler l'oignon.

Verser l'huile d'olive dans La Fabuleuse et faire rissoler l'oignon quelques minutes.

Ajouter les lamelles d'agneau et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit colorée.

Ajouter la pâte de curry et poursuivre la cuisson 3 minutes. Mélanger pour que la viande soit bien imprégnée de la pâte de curry.

Ajouter le lait de coco et cuire pendant 5 minutes.

C'est prêt, bon appétit !
Servir avec du riz.