Curry de chou fleur et épinard

AuteurMlleCocotte
VoteDifficultéFacile

Curry de chou fleur et épinard au lait de coco

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 1 Chou fleur
 300 g Épinards
 200 ml Lait de coco
 1 Oignon
 1 Ail
 Huile sel poivre
1

Commencer par faire revenir l'oignon et l'ail dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive et le curry.

2

Ajouter ensuite le chou fleur préalablement lavé, coupé et cuit à la vapeur pendant 10 minutes.

3

Laisser cuire le tout quelques minutes.
Ajouter les épinards.

4

Remuer puis ajouter le lait de coco.
Laisser mijoter 5 min et c'est déjà prêt.
Servir avec du riz
Bon appétit !

Ingrédients

 1 Chou fleur
 300 g Épinards
 200 ml Lait de coco
 1 Oignon
 1 Ail
 Huile sel poivre

Instructions

1

Commencer par faire revenir l'oignon et l'ail dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive et le curry.

2

Ajouter ensuite le chou fleur préalablement lavé, coupé et cuit à la vapeur pendant 10 minutes.

3

Laisser cuire le tout quelques minutes.
Ajouter les épinards.

4

Remuer puis ajouter le lait de coco.
Laisser mijoter 5 min et c'est déjà prêt.
Servir avec du riz
Bon appétit !

Curry de chou fleur et épinard

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