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Curry de crevettes aux poireaux et carottes WW ( Weight watchers)

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Laissez vous emporter par ce plat coloré aux épices envoûtantes
Pour seulement 7 points

 350 g PoireauxÉmincés
 400 g CarottesÉmincées
 2 OignonsÉmincés
 1 Gousse ailÉmincée
 1 c-à-c Gingembre
 2 c-à-s Curry
 1 c-à-s Curcuma
 1 c-à-s Huile olive
 200 g Crème ou lait de coco
 1 c-à-c Concentré de tomate
 10 g Sauce soja
 300 g Crevettes roses décortiquées Ou 800g non décortiquées
1

Émincer ou mixer les poireaux et les carottes.

2

Mettre l’huile dans La Fabuleuse, ajouter le curry, le curcuma, le gingembre, l’ail et l’oignon.
Ajouter le mélange poireaux carottes.

3

Faire cuire à couvert 20 à 25 minutes à feu doux.

4

Ajouter la crème de coco, le concentré de tomate, la sauce soja et les crevettes.
Saler poivrer.

5

Cuire pendant 10 minutes.
Puis déguster !

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