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Curry de haricots rouges

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Plat réconfortant pour la saison froide

 1 oignon
 1 gousse ail
 500 g haricots rouges en boite
 2 c-à-c pâte curry rouge
 1 boite tomates pelées
 sel, poivre
 150 ml bouillon
 2 c-à-s d'huile d'olive
1

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

2

Mettre l'huile dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir doucement l'ail et l'oignon.

3

Baisser le feu puis ajouter la pâte de curry, le sel, le poivre, les tomates pelées et le bouillon. Laisser mijoter pendant 15 min.

4

Ajouter les haricots rouges et cuire encore 15 minutes. Servir chaud.

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