Curry de pois chiches

Émincer les oignons.

Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive et le curry.

Ajouter la sauce tomate le lait de coco.
Le jus du citron vert.

Ajouter les pois chiches.

Saler, poivrer.

Laisser mijoter à petit feu.
Quand les pois chiches sont fondant c'est prêt ! (Environ 20min)

Astuce : Ne jettez pas le jus des pois chiches. Battez le jus, ajoutez du chocolat à la préparation. Laissez au frais 4h et vous obtenez des mousses au chocolat vegan!