Curry de pomme de terre

Peler la pomme de terre, la couper en cubes et la mettre à cuire dans l’Incroyable Cocotte avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Égoutter et réserver.

Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon et l'ail.
Râper le gingembre.

Mettre l'huile à chauffer dans la Cocotte, cuire l'oignon et l'ail.

Ajouter les épices, le gingembre, saler et poivrer , laisser cuire quelques secondes.

Ajouter les tomates, les pois chiches, les petits pois, les pommes de terres et le lait de coco.

Laisser mijoter environ 10 min à feu doux.

C’est prêt !