Viande de porc avec tomates, oignons, au curry
Couper la viande en dés.
Chauffer l'huile et le beurre dans La Fabuleuse et faire dorer la viande puis la réserver.
Faire légèrement dorer les oignons émincés.
Saupoudrer de farine, ne pas faire roussir.
Mouiller avec le vin blanc et le bouillon, ajouter la viande et les tomates coupés en dés.
Saler, poivrer puis ajouter le thym et cuire à couvert, à petit feu 40 min.
15 min avant la fin de cuisson, ajouter le curry.
Servir avec du riz.
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