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Curry de poulet au lait de coco

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Poulet avec curry et lait de coco

 1 Poivron rouge coupé en lanières
 1 Poivron jaunecoupé en lanières
 2 Courgettescoupées en cubes
 1 Gros oignon émincé
 720 g Filet de pouletcoupé en morceaux
 1 Petite boîte de concentré de tomate
 3 c-à-s Huile
 400 ml De lait de coco
 Curry
 1 c-à-s De miel
1

Faire revenir les oignons pendant 5 minutes dans La Fabuleuse avec l’huile.

2

Ajouter le poulet et faire dorer pendant 5 minutes.

3

Retirer les morceaux de poulet et mettre les poivrons et les courgettes dans la Fabuleuse avec le concentré de tomate pendant 5 minutes.

4

Ajouter le poulet, le sel, le poivre, le curry, le lait de coco et le miel et laisser mijoter pendant 15 minutes environ.
Servir avec du riz

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Taille de portion